Biohof Eiböck

Zillingdorf, Niederösterreich

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb im südlichen Niederösterreich mit Ackerbau, Kompostierung und Direktvermarktung. Die langsame Aufzucht unserer Rinder und Schweine mit eigenem Bio-Futter, die natürliche Haltungsform sowie die stressfreie Schlachtung direkt bei uns am Hof ist die Basis für das besonders schmackhafte, saftige, gutmarmorierte und zarte Fleisch.
Sie erhalten von uns streng kontrolliertes Bio-Rindfleisch und Bio-Schweinefleisch, geboren, gefüttert, geschlachtet und zerlegt bei uns am Hof in Zillingdorf.

Bio-Sortiment

Fett
Fleischprodukte
Geselchtes
Rindfleisch
Schweinefleisch
Wurstwaren

Fett

Fett (Grammeln, Grammelschmalz, Schmalz, Apfel Zwiebel Schmalz, Chili Schmalz, Kürbiskern Schmalz)

Fleischprodukte

Fleischprodukte (Fleischaufstrich, Leberaufstrich, Leberkäse, Leberknödel )

Geselchtes

Geselchtes (Geselchtes vom Rind, Geselchtes vom Schwein, Schweinespeck)

Rindfleisch

Rindfleisch (Rump Steak, Rib Eye Steak, Hüft Steak, Flank Steak, Schnitzelfleisch ganz oder geschnitten, Weißes Scherzl, Gusto, Hüferl & Hüferschwanzl, Gulasch mager oder gemischt, Wadschinken, Schulterscherzl, Dicke Schulter, Mageres Meisel, Tafelspitz, Beiried, Rostbraten, Lungenbraten, Rindsbackerl, Fledermaus, Ochsenschlepp, Suppe mager oder gemischt, Beinfleisch (ausgelöst))

Schweinefleisch

Schweinefleisch (ca. 1x pro Monat)

Wurstwaren

Wurstwaren (Blutwürste, Bratwürste, Hauswürstel, Preßwurst, Selchwürste, Streichwurst, Bratwürstl, Chiliwürstl mit Käse, Hauswürstl, Selchwürstl, Blunzn, Presswurst, Hauswurst, Käswurst Leberpastete fein und grob, Preiselbeerpastete fein, Rindfleisch Aufstrich)