
Biohof Wein und Schnaps MARIELL
aus Burgenland, Großhöflein
Über meinen Bio-Betrieb
Wir bewirtschaften in Großhöflein am Fuße des Leithagebirges unseren Familienbetrieb. Der Betrieb wird unter dem Motto „Klein aber Fein“ geführt.Hier werden 8 ha mit ein Drittel Weiß- und 2/3 Rotweinsorten biologisch-organische bewirtschaftet.
Neben dem Wein werden aus unseren Trauben auch sortenreine Traubensäfte, Frizzante und Sekt, Balsamessig, Trester / Weinbrand und Liköre hergestellt. Wir versuchen alle Produkte unseres Hofes zu verwenden, daher stellen wir auch Obstbrände, Marmeladen und verschiedene Chutneys her. Als Biobetrieb, Slow food und Genuss Region Produzent ist uns dies ein besonderes Anliegen. Mit der Ausbildung zur Kräuterpädagogin fliesen immer neue Aspekte in die Produktion mit ein.
Alle nicht zu Genuss- und Lebensmittel verarbeiteten Erzeugnisse werden kompostiert und in den Weingärten wieder ausgebracht. Wir verwenden keine chemischen Düngemittel, die Nährstoffversorgung erfolgt durch die Ausbringung von Kompost, Stallmist und gezielte Begrünung. Unsere Böden in den Weingärten sind das ganze Jahr begrünt. Leguminosen verwerten den Luftstickstoff und geben ihn bei Bedarf an die Pflanzen ab. Die Blüten der Begrünungspflanzen locken Insekten an, sodass ein eigenständiges Öko-System, dass sich selbst reguliert, vorhanden ist.
Wir nutzen beim Pflanzenschutz die Eigenschaften von Pflanzenextrakten- und Ölen sowie von anderen natürlichen Stoffen, die auch darauf abzielen die natürliche Widerstandskraft der Reben zu erhöhen.
Betriebsbesichtigungen und Weinverkostungen sind nach telefonischer Vereinbarung jederzeit möglich.
Bio-Betriebsinformationen
Familienname:
MARIEL
Hofname:
Biohof Wein und Schnaps MARIELL
Bio-Produkte:
EssigGemüseprodukteGeschenkartikel/HandwerkGetränkeKräuter und GewürzeObstWeinverarbeitetes ObstÖle und ÖlsamenDetails einblenden
Ort:
Großhöflein
Meine Bio-Produkte

Bio-Weine
Kontakt & Öffnungszeiten
Biohof Wein und Schnaps MARIELL - Gabi u. Richard MARIEL
Hauptstraße 74
7051 Großhöflein
Burgenland
7051 Großhöflein
Burgenland
T: +43 2682 615 22
M: +43 676 508 82 50
F: +43 2682 615 22
E:
Öffnungszeiten:
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Sonstiges: nach telefonischer Vereinbarung
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