gemüsefreude

Sattledt, Oberösterreich

regional – saisonal – biologisch – vielfältig – fair

Der Biohof Martin-Mayr in Sattledt (OÖ) wird seit 2013 im Vollerwerb von Magdalena und Jonathan bewirtschaftet – mit viel Leidenschaft für gutes Essen, Vielfalt und echte Bioqualität. Aus ersten Gartenexperimenten in Kindertagen und Erfahrungen im Ausland wurde ein klarer Entschluss: Lebensmittel sollen nicht nur schmecken, sondern auch ökologisch, regional und fair erzeugt sein.

Auf dem traditionsreichen Strassergut liegt heute der Fokus auf dem vielfältigen Bio-Gemüseanbau im Freiland und in Gewächshäusern. Ergänzt wird der Hof durch eine Streuobstwiese mit Schafen und mobiler Hühner-haltung, die zur Vielfalt am Hof beitragen. Im Ackerbau wird neben Futtergetreide auch auf samenfeste Speisegetreide wie Dinkel oder Einkorn gesetzt – für hofeigene Nudeln und „Reis aus Österreich“.

Der Hof steht für Biodiversität, Bodenaufbau und regionale Kreisläufe. Hecken, Blühstreifen, extensive Wiesen und eine bunte Fruchtfolge schaffen Lebensraum für zahlreiche Pflanzen und Tiere. Mit der solidarischen Landwirtschaft (CSA) geht der Biohof neue Wege der Direktvermarktung: Gemüse gelangt verpackungsfrei und unmittelbar zu den Kund:innen – saisonal, nachhaltig und mit viel Hingabe produziert.

Ausflug mit Mehrwert

Am Biohof Martin-Mayr werden Theorie und Praxis der biologischen Landwirtschaft direkt erlebbar gemacht. Der Hof öffnet seine Türen für Gruppen jeder Art – ob Schüler:innen, Berater:innen, Hobbygärtner:innen oder einfach Neugierige. Individuell abgestimmt auf Interessen, bieten Magdalena und Jonathan Führungen über den Hof mit frei wählbarem Schwerpunkt – zu jeder Jahreszeit.

Bio-Sortiment

Äpfel
Eier
Essig
Fruchtsäfte
Frühkartoffeln
Gärmost
Geflügel
Gemüse
Geschenkkisterl/körbe
Getreide
Getreideprodukte
Grieß
Kräutertee
Kräuter und Gewürze
Lammfleisch
Marmeladen/Fruchtaufstriche
Mehle
Teigwaren
Verarbeitete Kräuter
Verarbeitetes Gemüse
Wirtschaftsobst

Äpfel

Alte Apfelsorten

Eier

Eier

Essig

Apfelessig

Fruchtsäfte

Apfel-Birnensaft
Apfelsaft
Süßmost

Frühkartoffeln

Frühkartoffeln

Gärmost

Apfelmost

Geflügel

Suppenhühner

Gemüse

Gemüse (Gemüsekisterl: Wir haben ALLE Gemüsearten, aber nur im Gemüsekistl (CSA/Solawi), kein Einzelverkauf)

Geschenkkisterl/körbe

Geschenkkisterl/körbe (Geschenkkörbe auf Anfrage; Gemüsekochbuch (Querbeet, Frühlings-, Sommer-, Wintergemüse))

Getreide

Dinkel
Einkorn (und Einkornmehl)

Getreideprodukte

Dinkelreis
Einkornreis

Grieß

Dinkelgrieß

Kräutertee

Kräutertee

Kräuter und Gewürze

Gartenkräuter (getrocknete Kräuter)

Lammfleisch

Lammfleisch (rund alle 3 Monate Mischpakete und küchenfertig zerlegt)
Lammhälften

Marmeladen/Fruchtaufstriche

Marmeladen/Fruchtaufstriche (Marmelade: Feige, Pfirsich, Apfel-Birne, ....)

Mehle

Dinkel-Feinmehl (und griffiges Dinkelmehl; Einkornmehl)
Dinkel-Vollmehl

Teigwaren

Dinkel-Teigwaren (Vollkorn, Hell, verschiedene Formen; Lasagneblätter und Einkorn-Teigwaren)
Teigwaren (Eiernudeln (mit Hartweizengrieß))
Vollkorn-Teigwaren

Verarbeitete Kräuter