Bio-Gastronomie
Wer biologisch einkauft und nachhaltig lebt, will auch beim Ausgehen nicht auf biologische Qualität verzichten. Derzeit sind 3 Prozent der für die Gastronomie gekauften Lebensmittel Bio, die Auswahl an biologischen Lokalen ist in den letzten Jahren zwar stetig gestiegen, dennoch relativ überschaubar:
Von den insgesamt 41.236 Gastronomie-Betrieben (siehe WKO-Homepage, 2019) in Österreich sind rund 400 Gastronomie-Betriebe bio-zertifiziert (laut eigenen Angaben der Kontrollstellen). Knapp 100 bio-zertifizierte Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsverpfleger sind bereits Partner von BIO AUSTRIA.
Wie überall, gilt auch hier: Die Nachfrage bestimmt das Angebot. Nutzen Sie also die vorhandene Bio-Gastronomie, und fragen Sie beim Essengehen nach biologischen Lebensmitteln.
Alle BIO AUSTRIA Gastronom:innen auf einen Blick:
Was zeichnet BIO AUSTRIA Gastronomiepartner:innen aus?
Wussten Sie, dass unsere Gastronom:innen …
- bio-zertifiziert sind?
- Bio aus der Region bevorzugen?
- je nach Auslobung bis zu 100% Bio-Kulinarik anbieten?
Woran Sie BIO AUSTRIA Gastronomiepartner:innen erkennen?
Ganz einfach – Achten Sie auf das BIO AUSTRIALogo:
| Bronze | > 30 % Bio-Wareneinsatz* |  |
| Silber | > 60 % Bio-Wareneinsatz* |  |
| Gold | > 90 % Bio-Wareneinsatz* |  |
Gastro-Map
Alle BIO AUSTRIA Gastronomiepartner:innen finden
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Unsere Mitarbeiter:innen stehen Ihnen für Fragen zur Verfügung.
Sie sind GastronomIn und möchten gerne PartnerIn werden?
Hier geht´s zum Partner:innenbereich
BIO AUSTRIA Gastronom:innen und Hoteliers mit Gutscheinen:
Urlaubsgutscheine für Hotels oder Wertgutscheine für Restaurants sind nicht nur eine nette Geschenkidee, sondern geben den bio-zertifizierten Betrieben auch Planungssicherheit.
Folgende Bio-Betriebe bieten Gutscheine an:
Wien
| Bio-Gastropartner | Adresse | Gutscheine kaufen und weitere Infos |
 | Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater Waldsteingartenstraße 128 1020 Wien T +43 1 729 49 99 www.kolarik.at | Gutscheine Betriebsvorstellung Bewertung |
 | Gaumenfreundinnen OG Margherita Putze & Philippa Erlacher Wichtelgasse 25-27/11 1160 Wien T +43 680 30 73 634 www.gaumenfreundinnen.at | Gutscheine Mehr Infos |
Niederösterreich
| Bio-Gastropartner | Adresse | Gutscheine kaufen und weitere Infos |
 | Hotel Holzinger Betriebs GmbH & Co KG Gastwirtschaft Holzinger Teichgasse 2 2514 Möllersdorf T +43 2252 524 55 www.hotel-holzinger.at | Kontakt für Gutscheine: Dagmar Schotte T +43 2252 524 55 Betriebsvorstellung |
 | Floh KG Gastwirtschaft Floh Tullnerstraße 1 3425 Langenlebarn T +43 2272 628 09 www.derfloh.at | Gutscheine Betriebsvorstellung Bewertung |
 | Landhotel Yspertal GmbH Ysper 1 3683 Yspertal T +43 7415 7218 www.landhotelyspertal.at | Gutscheine Bewertung |
 | SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft m.b.H Bio-Gasthaus Leibspeis` Sprögnitz 15 3910 Zwettl T +43 2875 203 00 www.sonnentor.at | Kontakt für Gutscheine: Maria Blauensteiner T +43 2875 7256 403 Buchung SONNENTOR Land-Lofts Mehr Infos |
Oberösterreich
| Bio-Gastropartner | Adresse | Gutscheine kaufen und weitere Infos |
 | Restauseyrhof – natürlich tagen und feiern Schöferhof 14 4293 Gutau T +43 7946 51 019 www.seyrhof.at facebook.com/seyrhof | Kontakt für Gutscheine: Thomas Seyr T +43 664 7365 29 65 Mehr Infos |
Salzburg
| Bio-Gastropartner | Adresse | Gutscheine kaufen und weitere Infos |
 | Das Grüne Bio-Hotel zur Post Maxglaner Hauptstraße 45 5020 Salzburg T +43 662 832 33 90 www.hotelzurpost.info | Gutscheine Mehr Infos |
 | Heffterhof Salzburg Maria Cebotaristraße 1-7 5020 Salzburg T +43 662 641 996 www.heffterhof.at | Kontakt für Reservierungen: T +43 662 641 996 400 Bewertung |
 | Biohotel Schiessentobel Schiessentobel 1 5164 Seeham T +43 6217 53 86 www.schiessentobel.at | Kontakt für Gutscheine: Heidi Rosenstatter T +43 6217 53 86 Bewertung |
 | BioVitalHotel Sommerau GmbH BioVitalHotel Sommerau Sommeraustraße 231 5423 St. Koloman T +43 6241 212-0 www.biohotel-sommerau.at | Gutscheine Betriebsvorstellung |
 | Pension Vorderlengau Vorderlengau 233 5754 Hinterglemm T +43 6541 6434 www.vorderlengau.com | Kontakt für Gutscheine: Josef Grünwald T +43 650 4026919 Bewertung |
 | Almhotel Forsthofalm GmbH & Co KG Forsthofalm Hütten 37 5771 Leogang T +43 6583 85 45 www.forsthofalm.com | Gutscheine Bewertung |
 | Biohotel Rupertus Hütten 40 5771 Leogang T ++43 6583 84 66-0 www.rupertus.at | Gutscheine Bewertung |
Tirol
| Bio-Gastropartner | Adresse | Gutscheine kaufen und weitere Infos |
 | Hotel Leutascherhof – Wandl OHG Biohotel Leutascherhof**** Weidach 305 6105 Leutasch T +43 5215 6208 F +43 5214 6278 www.leutascherhof.at | Gutscheine Mehr Infos |
Steiermark
| Bio-Gastropartner | Adresse | Gutscheine kaufen und weitere Infos |
 | Smolana KG Biohotel und Alpengasthof Koralpenblick Rostock 15 8530 Trahütten T +43 3461 21 00 www.koralpenblick.at | Kontakt für Gutscheine: Familie Smolana T +43 3461 21 00 Bewertung |
 | Ute Koch „KochGenussAtelier“ Hauptplatz 7 8541 Schwanberg T +43 3467 8214 E W www.kochgenussatelier.at | Kontakt für Gutscheine: Ute Koch T +43 676 917 97 92 Mehr Infos |
 | biochi KG Martin Luther Straße 32 8970 Schladming T +43 3687 239 27 www.biochi.at | Gutscheine Bewertung |
 | Hotel Bergkristall Birkenweg 150 8971 Rohrmoos-Untertal T +43 3687 613 50 www.hotel-bergkristall.com | Gutscheine Bewertung |