Kräuter – Chutney
- Saucen
- vegan
Bio-Zutaten
Für 4 Personen
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 2 EL | Pfefferminze, getrocknet (oder 10 frische Pfefferminzblätter) |
| 1 | großer Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt |
| 1 Stück | große Zwiebel, fein gewürfelt |
| 2 Zehen | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 1 | rote Peperoni, entkernt und fein gewürfelt |
| 1 Stück | Ingwer, gerieben |
| ¼ TL | Koriander, gemahlen |
| ¼ TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut pürieren.
Schon ist ein sehr frisches und leckeres Chutney fertig!
