Raclette-Ideen mit Rinderspeckpulver Kartoffel-Rösti im Pfännchen

Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Anschließend grob reiben. Zwiebel fein hacken und in Butter anschwitzen. Alles zu einer Rösti-Masse vermengen und mit etwas Salz, Pfeffer und Rinderspeckpulver abschmecken. Die Masse mit einem Löffel platt in ein Raclette-Pfännchen geben und 5 Minuten rösten, danach kann das Rösti noch beliebig belegt werden.