Lust auf Bio! Kochen mit saisonalen Bio-Lebensmitteln
Bio ist Vielfalt und hat Saison!
Mit Bio Ernte Steiermark arbeiten 35 zertifizierte Bio-Gastronomen zusammen, die täglich Bio-Lebensmittel in ihren Küchen einsetzen. Mehr als 3.000 Bio-Landwirte in der Steiermark sind sowohl in der Produktion als auch im Verkochen ihrer biologischen Lebensmittel Spezialisten.
Auf Radio Steiermark präsentieren Biobäuerinnen und Biobauern sowie Bio-Gastwirte diese bewährten und erprobten Rezepte. Jede zweite Woche wird ein köstliches Rezept präsentiert!
Hier gehts zu den Rezepten:
Bio-Topfenstrudel
Bio-Gemüseteller mit Bio-Kräuterhollandaise
Bio-Zucchinischnitten
Bio-Polenta-Palatschinken
Bio-Grilllaibchen vegetarisch
Bio-Einkornrisotto mit grünem Bio-Spargel
Bio-Ochsenschleppsuppe
Bio-Brot – Herz-Brot
Warmer Bio-Osterschinken mit Bio-Kren-Erdäpfel
Bio-Löwenzahnbutter mit Bio-Röhrlsalat
Bio-Fusilli mit Bio-Hirschhornwegerich
Rezepte 2018 zum Download:
Rezepte 2017 zum Download:
