Neuigkeiten – Konsumenten

Bio-Landwirtschaft im Wintergewand

Ein Vorgeschmack auf die Winterfotos 2024 aus Vorarlberg… Landwirtschaft kennt kein „gutes“ oder „schlechtes“ Wetter – zu tun ist immer etwas. Wir haben Anfang 2024 geschaut, was sich denn auf […]

Bio-Lebensmittel

Wir rocken den Käse!

Karma statt Lederhose – Käse einmal anders vermarkten. Wie das geht? Das zeigen fünf Käsemeister aus Kärnten, Salzburg und Tirol. Karmage ist die neue Dachmarke, unter der vielfältige Käsekreationen von […]

BIO AUSTRIA Bauerntage: Bio spart Klimakosten für die Gesellschaft & ein Bio-Fuchs –Innovationspreis geht nach Oberösterreich

Die Klima- und Umweltleistungen der Bio-Landwirtschaft standen am Eröffnungstag der BIO AUSTRIA Bauerntage im Schloss Puchberg im Zentrum. Der zweite Platz des Bio-Fuchs Innovationspreis für innovative Lösungen in der Bio-Landwirtschaft […]

Nudelspezialitäten direkt vom Biohof haben immer Saison

25. Jänner 2024 Teigwaren eignen sich gleichermaßen für die schnelle Küche als auch durchaus raffinierte Zubereitungsarten – sicher mit ein Grund für die große Beliebtheit sowohl bei Gourmets wie Convenience-Fans.

Sonstiges

Partnerschaft mit Zukunft – Bioland Bayern und BIO AUSTRIA NÖ und Wien unterzeichnen Kooperationsvereinbarung

Bei einem gemeinsamen Festakt im Rahmen der Grünen Woche in Berlin haben BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien und Bioland Bayern ihre Zusammenarbeit auf ein neues Niveau gehoben. Die Vereinbarung, die […]

Bio-Lebensmittel

Marktgärtnerei: Die Zahlen im Blick haben!

Auch Robert Brodnjak ist als Quereinsteiger zur Marktgärtnerei gekommen. In Göllersdorf im Weinviertel ergab sich für ihn die Chance, unter dem Namen „Krautwerk“ seinen Betrieb auf einer Pachtfläche aufzubauen. Robert […]

Bio-Lebensmittel

Marktgärtnerei: Wissen aus der Praxis ist wichtig!

Ulli und Scott Klein betreiben einen Marktgarten-Betrieb in der Steiermark. Mit dieser Betriebsform waren sie vor gut zehn Jahren noch Pioniere. Der Hof ist inzwischen ein Paradebeispiel für vielfältige Landwirtschaft […]

Bio-Lebensmittel

Marktgärtnerei: Viel Handarbeit auf begrenztem Raum

Marktgärtnereien bieten besonders für Einsteiger und kleinstrukturierte Betriebe Chancen. Für den langfristigen Erfolg braucht es Wissen, Erfahrung und ein gutes Controlling. Der Begriff „Marktgärtnerei“ (oder im Englischen „Market Garden“) verweist […]

Schau zum Biobauernhof

Bio-Genusswandern – auf den Spuren der Römer

Bio erleben bei einer Genusswanderung am Sternberg Mit dieser Wanderkarte und der interaktiven Route für Ihr Smartphone, die Sie unter dem QR-Link auf der Wanderkarte finden, führen wir Sie auf […]

Bio-Lebensmittel

Mit den Ziegen flüstern

Für Bio-Kitzfleisch gibt es durchaus Chancen. Dafür braucht es Information und Aufklärung als auch die Bereitschaft, innovative Wege zu gehen. Das zeigen Sonja Hackl und Reinhard Perner aus Oberösterreich. Den […]