Bio-Dinkel-Nockerlsuppe

  • Suppen
  • vegetarisches Gericht
© RitaE / pixabay
Vorbereitung 15 Min.
Schwierigkeit leicht

Bio-Zutaten

Für 4 Personen

80 gButter
Muskatnuss
100 gDinkelvollmehl
Salz, Pfeffer
1 MspBackpulver

Zubereitung

Weiche Butter, Muskat, Ei, Dinkelvollmehl mit Backpulver und Salz gut verrühren, mindestens ½ Stunde quellen lassen.

Kleine Nockerl formen, in die kochende Suppe geben. Bei geringer Hitze ca. ¼ Stunde ziehen lassen.

Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen

Förderleiste vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus