Topfencreme mit karamellisierten Äpfeln

  • Desserts
  • vegetarisches Gericht
© Michael Frisch
Vorbereitung 15 Min.
Schwierigkeit leicht

Bio-Zutaten

Für 4 Personen

250 gTopfen
2 ELHonig
Saft einer halben Zitrone
Mark einer halben Vanilleschote
½ BecherObers
2 StückÄpfel
2 ELHonig
3 ELButter

Zubereitung

Obers steif schlagen und anschließend mit Topfen, Honig, Zitronensaft und Vanille vorsichtig verrühren.

Die Masse in Gläser füllen und kühl stellen.
Butter mit Honig schmelzen. Äpfel in Würfel schneiden und darin karamellisieren. Apfelwürfel auf der Crème verteilen und servieren.

Tipp: Wer es knackig möchte, fügt noch zerstoßene Kekse hinzu.

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