Salzburg (17. Mai 2025)

Gewinnspiel am 17. Mai 2025 | Salzburg

Andreas Eybl vom biologisch geführten Heißnbauernhof hat sich ganz der Pilzzucht verschrieben und beliefert seit einigen Jahren mit seinen „Flachgauer Pilzen“ wie Shiitake und Austern Pilze die Salzburger Bioläden, Märkte und Gastronomie. Sein Interesse galt auch immer dem Beeren- und Kernobst, sodaß im Laufe der Zeit viele Bäume und Sträucher gesetzt wurden, die nun als Streuobstwiesen Landschafts- und Artenvielfalt bringen. Das Pilzsubstrat verwendet er zur Düngung der Obstbäume und fördert und stärkt damit die Biodiversität. Augenscheinlich
genießen Bäume sowie Insekten, Vögel und Igel die natürliche Unterstützung.

Gewinn:

• Bio Shiitake Pilze getrocknet, 25 g für Pilzgerichte
• Bio Shiitake und Austern Pilzpulver fein, 30g zum Würzen und Verfeinern