BIO AUSTRIA im RTS

Veröffentlicht am 18. März 2026

Das Team von RTS besuchte uns Anfang März im BioArt Campus, um für die Sendung „Salzburg schmeckt“über das Bioland Salzburg zu berichten.

Im Gespräch erklärt Obfrau Ulrike Gangl, warum Salzburg als Vorzeigeland im Biolandbau in Österreich und der EU gilt, welche Herausforderungen zu meistern sind und wie BIO AUSTRIA dabei unterstützt.

Ein weiterer Programmpunkt führt zum Samhofbauern in Neumarkt, wo Bio-Pionier Johann Sams und mittlerweile auch die nächste Generation hochwertige Milchprodukte herstellen. Dort gibt der Beitrag Einblicke in die Käseherstellung und zeigt, wie Tradition, handwerkliches Können und moderne Vermarktung sinnvoll zusammenwirken.

Für das beliebte „Genusstagebuch“ war das RTS-Team außerdem bei unserem Gastronomie-Partner Lumberjack in Kleinarl zu Gast. Dort wurden aus Bio-Hühnern vom Biohof Rieger in Abtenau gleich fünf köstliche Gerichte zubereitet – ein schönes Beispiel dafür, wie regionale Bio-Produkte in der Gastronomie kreativ auf den Teller kommen.