Neuigkeiten – Konsumenten
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NewsBio Wander- und Radtour Jauntal
Kleine, feine Bio-Genusswanderung: Rund um St. Michael ob Bleiburg erwandert man sich die Kulturlandschaft unterhalb der Petzen und die Biobauernhöfe der Region. Wanderung Ausgangspunkt ist der Bahnhof in St. Michael […]
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Tag des Regenwurms
Regenwürmer sind wertvolle Baumeister gesunder Böden und somit wichtige Helfer für die Biobäuerinnen und Biobauern. Durch ihr eifriges Graben und ihre nährstoffreichen Ausscheidungen verbessern sie die Bodenfruchtbarkeit und durchlockern den […]
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Bio-LebensmittelBeim Bio-Bäcker und den begeisterten Urlaubsgästen
Klein aber fein, so präsentiert sich der in Oberschlierbach, am Rande des Nationalparks Kalkalpen gelegene BIO AUSTRIA Betrieb der Familie Wöckl. Ein kleiner Bio-Milchviehbetrieb mit Direktvermarktung und Urlaub am Bio-Bauernhof. […]
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BIO AUSTRIA Betriebe adoptieren Igel!
BIO AUSTRIA OÖ verhilft jungen Igeln zu einem neuen Zuhause Der Igel (Braunbrustigel Erinaceus europaeus oder Weißbrustigel Erinaceus roumanicus) spielt im Kreislauf der Natur eine wichtige Rolle. Vertilgt er doch […]
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NewsNeues Video gibt Tipps zum Fermentieren
Wer kennt das nicht, gerade im Winter sehnt man sich nach der großen Gemüsevielfalt der warmen Jahreszeiten, hat aber leider kein Gemüse eingekocht, eingefroren oder auf andere Art haltbar gemacht?
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Bio-Wissen neu entdecken
Jede Österreicherin und jeder Österreicher kaufen im Schnitt mindestens einmal im Jahr ein Bio-Produkt. Doch wofür Bio steht, welchen Mehrwert die biologische Landwirtschaft für Klima und Umwelt mit sich bringt […]
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Salzburg hat die beste Bio-Gastronomie
Bereits zum sechsten Mal fand heuer die BIO GASTRO TROPHY statt, im Zuge derer von BIO AUSTRIA in Kooperation mit dem Nachhaltigkeits-Magazin Biorama die beste Bio-Gastronomie Österreichs in drei Kategorien […]
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NewsDer Mann der Bio in die Großküche brachte
Seit 1987 beweist Karl Grübler, Küchenleiter des niederösterreichischen Landhauses, dass Bio-Lebensmittel und Großküche eine durchaus fruchtbare Verbindung sind. Nun geht er in Pension. Mit Bio auf Erfolgskurs Was immer wieder […]
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Bio-GastronomieBIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Humboldtstubn
Unser Partnerbetrieb Bio-Restaurant Humboldtstubn stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk begrüßen zu dürfen.
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NewsWintergemüse – Genuss aus der Kälte
Frisches Gemüse im Winter ist nichts Neues, meinen Sie? Stimmt nicht, denn wirkliches Wintergemüse stammt weder aus dem geheizten Glashaus noch dem warmen Süden. Es wächst Mitten im Winter bei […]