Bio Schäffer

  • Watzelsdorf, Niederösterreich

Bio Schäffer – Tradition trifft Zukunft

Unser Bio-Betrieb Schäffer liegt im Herzen des nördlichen Weinviertels in Niederösterreich – genauer gesagt in Watzelsdorf im Pulkautal. Seit 1905 wird unser Familienbetrieb mit viel Leidenschaft und Verbundenheit zur Region geführt. 1999 haben wir den nächsten Schritt gemacht und unseren Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

Vielfalt ist bei uns Programm: Neben dem Weinbau gehören auch Ackerbau, Obstbau und Schafzucht zu unserem Betrieb. Diese Kombination schafft einen natürlichen Kreislauf, in dem die verschiedenen Bereiche miteinander verbunden sind und sich gegenseitig ergänzen.

Wir setzen auf eine nachhaltige und verantwortungsvolle Bewirtschaftung unserer Böden und Ressourcen. Dabei verbinden wir die Erfahrung und Werte aus mehreren Generationen mit modernen Methoden und einem klaren Blick in die Zukunft.

Regional verwurzelt, biologisch aus Überzeugung und seit Generationen mit Leidenschaft.

© @ David Faber

Bio-Sortiment

  • Äpfel
  • Edelbrände
  • Essig
  • Fruchtgemüse
  • Fruchtsäfte
  • Frühkartoffeln
  • Gerste
  • Getreide
  • Hühnereier
  • Hülsenfrüchte
  • Kartoffeln
  • Kernobst
  • Lagerkartoffeln
  • Lammfleisch
  • Liköre
  • Mehle
  • Öle
  • Ölsamen/Ölsaaten
  • RheinRiesling
  • Rotweine
  • Schaffleisch
  • Schaumweine/Sekt
  • Steinobst
  • Teigwaren
  • Verarbeitetes Gemüse
  • Wein
  • Weißweine
  • Weizen
  • Wollprodukte
  • Wurstwaren
  • Wurzelgemüse
  • Zwiebelgemüse
Äpfel
  • Äpfel
Edelbrände
  • Apfelbrand
  • Birnenbrand (; )
  • Kirschenbrand
  • Kräuterbrand
  • Marillenbrand (; )
  • Obstler
  • Pfirsichbrand (; )
  • Weinbrand
  • Williamsbrände
  • Zwetschkenschnaps (; )
Essig
  • Apfelessig
  • Essig
  • Weinessig
Fruchtgemüse
  • Chili
  • Gurken
  • Hokkaido-Kürbis
  • Melanzani
  • Paprika
  • Pfefferoni
  • Speisekürbis
  • Tomaten
  • Tomatenraritäten
  • Zierkürbis
  • Zucchini
Fruchtsäfte
  • Apfelsaft (; )
  • Birnensaft
  • Mehrfruchtsaft (rote Birne (Birne- und roter Traubensaft); Johannisbeer-Traubensaft)
  • Traubensaft (; )
Frühkartoffeln
  • Frühkartoffeln
Gerste
  • Gerste
Getreide
  • Dinkel
  • Johannisroggen
  • Mais
  • Roggen
Hühnereier
  • Hühnereier
Hülsenfrüchte
  • Bohnen
  • Kichererbsen
  • Linsen
Kartoffeln
  • Kartoffeln
  • Kartoffelraritäten
Kernobst
  • Birnen
Lagerkartoffeln
  • Lagerkartoffeln (festkochend, mehlig, vorwiegend festkochend,)
Lammfleisch
  • Lammfleisch
  • Lammhälften
Liköre
  • Traubenlikör
Mehle
  • Dinkel-Vollmehl
  • Roggen-Vollmehl
  • Weizen-Vollmehl
Öle
  • Kürbiskernöl
  • Sonnenblumenöl (; )
Ölsamen/Ölsaaten
  • Kürbiskerne (; ; )
RheinRiesling
Rotweine
  • Blauer Portugieser
  • Zweigelt
Schaffleisch
  • Schaffleisch (3x jährlich, Ostern, Weihnachten, vor den Sommerferien)
Schaumweine/Sekt
  • Birnenschaumwein
  • Frizzante
  • Schaumweine/Sekt (Frizzante PIWI, Frizzante Rose)
Steinobst
  • Kirschen
  • Marillen
  • Pfirsiche
  • Zwetschken
Teigwaren
  • Dinkel-Eierteigwaren
  • Helle Eierteigwaren
Verarbeitetes Gemüse
  • Karottensalat
  • Rote-Rüben-Salat
  • Verarbeitetes Gemüse (Karotten-Selleriesalat)
Wein
  • Eiswein
  • Wein
Weißweine
  • Gelber Muskateller
  • Grüner Veltliner
  • Muskateller
  • Neuburger
  • Weißburgunder
  • Weißweine (Muscaris, Donauveltliner, Donauriesling, Weinviertel DAC)
  • Welschriesling
Weizen
  • Weizen (; )
Wollprodukte
  • Schafwolldecken
Wurstwaren
  • Lammwürste
  • Schafbratwürste
  • Schafsalami
Wurzelgemüse
  • Gelbe Möhren
  • Karotten
  • Pastinaken
  • Rote Rüben
Zwiebelgemüse
  • Jungzwiebeln
  • Knoblauch
  • Zwiebeln

Kontakt

  • www.bioschaeffer.at

Adresse

Bio Schäffer Watzelsdorf
2051 Watzelsdorf
Niederösterreich
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