Speck-Alm

Bio-Sortiment

• Aufstriche
• Brot
• Dicksäfte/Sirupe
• Essig
• Fett
• Fleisch
• Fleischprodukte
• Fruchtsäfte
• Gärmost
• Geschenkkisterl/körbe
• Geselchtes
• Getreideprodukte
• Hanfprodukte
• Hühnereier
• Joghurt
• Kräuter und Gewürze
• Milchprodukte
• Öle
• Schweinefleisch
• Teigwaren
• Topfen
• Wurstwaren
• Ziegenmilchprodukte

Aufstriche

• Aufstriche

Brot

• Holzofenbrot

Dicksäfte/Sirupe

• Dicksäfte/Sirupe (Holunderblütensirup, Aroniasirup, Aronia-Dicksaft)

Essig

• Essig

Fett

• Bratenfett
• Grammelschmalz
• Schmalz

Fleisch

• Fleisch (Bio-Frischfleisch vom Speck-Alm Schwein (ca. 14-tägig), Almjungrind/Almochsen (ca. monatlich) in Mischpakete (Termine siehe Homepage), Dry Aged Fleisch auf Anfrage)

Fleischprodukte

• Leberkäse
• Leberknödel
• Saumaisen
• Sulz

Fruchtsäfte

• Apfelsaft

Gärmost

• Apfel-Birnenmost
• Birnenmost (Speckbirnmost)

Geschenkkisterl/körbe

• Geschenkkisterl/körbe (auf Vorbestellung)

Geselchtes

• Geselchtes vom Rind
• Geselchtes vom Schwein
• Lardo
• Schweinespeck (; Mangalitza Speck)

Getreideprodukte

• Dinkelreis

Hanfprodukte

• Hanföl

Hühnereier

• Hühnereier

Joghurt

• Fruchtjoghurt

Kräuter und Gewürze

• Kräuter und Gewürze (Sonnentor Gewürze + Tees)
• Senf

Milchprodukte

• Kräutertopfen
• Liptauer

Öle

• Leinöl
• Nussöl

Schweinefleisch

• Schweinsbraten

Teigwaren

• Dinkel-Eierteigwaren

Topfen

• Topfenaufstrich

Wurstwaren

• Blutwürste
• Bratwürste
• Hauswürstel
• Selchwürste

Ziegenmilchprodukte

• Ziegenkäse (und Schafkäse, Heumilchkäse)