Stefan Birkel

  • Familie Birkel
  • Obernalb, Niederösterreich

Wir machen ehrliche Weine: Unsere Trauben werden manuell verarbeitet, sind bio-zertifiziert und stammen großteils von pilzwiderstandsfähigen Reben. Dadurch können wir im Wein-bau fast gänzlich auf Pflanzenschutzmittel verzichten und so Weine produzieren, die sehr naturnah und bekömmlich sind. Wir seit 2006 im Weinbau tätig, seit 2015 im Weinviertel als Nebenerwerbswinzer. Als ausgebildeter Biologe war mir eine naturschonende Weinproduktion von Anfang an wichtig. Wir engagieren uns als aktives Mitglied bei PIWI International. Seit 2015 kooperieren wir mit Weinbau NOOS bei der Lese, der Vinifikation und im Presshaus. Auch gemeinsame Veranstaltungen finden regelmäßig statt.

Bioweine Birkel

Bio-Sortiment

  • Roséweine
  • Rotweine
  • Wein
  • Weißweine
Roséweine
  • Roséweine (Cerason "Rote Zora" 2019)
Rotweine
  • Blauer Portugieser
  • Gemischter Satz rot (Donauriesling/Johanniter 2019)
  • Rotweine (Portugent (Rotweincuvé))
Wein
  • Barrique
  • Cuvee
  • Cuvée rot
Weißweine
  • Riesling (Donauriesling 2019)
  • Weißweine (internationale Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten)

Kontakt

Adresse

Bioweine Birkel Lindenstrasse 226
2070 Obernalb
Niederösterreich

Öffnungszeiten

Ab-Hof-Verkauf / Bio-Lebensmittelverkauf

  • Mo -
  • Di -
  • Mi -
  • Do -
  • Fr -
  • Sa -
  • So -
  • * nur nach telefinischer Vereinbarung