Palmkohlpesto

  • Hauptspeisen
  • vegan
© Aria SADR-SALEK
Vorbereitung 15 Min.
Schwierigkeit leicht

Bio-Zutaten

Für 4 Personen

125 gPalmkohl
2kleine Schalotten
2Knoblauchzehen
1 ELZitronensaft
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Palmkohl klein hacken, mit dem Knoblauch und den Zwiebeln anrösten. Nach ca. 10 Minuten mit dem Öl in einen Mixer geben und pürieren. Zitronensaft hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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