Punschsirup
- Getränke
Bio-Zutaten
| Feingeschälte Schale von 4 Orangen und 2 Zitronen (mit Sparschäler) | |
| 500 g | Zucker |
| echte Vanille | |
| 1 | Zimtrinde |
| 4 | Gewürznelken |
| 2 | Sternanis (nach Belieben) |
| l | Wasser |
| 2 Beutel | Schwarztee |
Zubereitung
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1
Die geschälten Orangen und Zitronen auspressen und dazu geben.
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2
Rasch aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen.
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3
Durch ein Sieb seihen und noch heiß in Flaschen füllen.
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4
Wer mag, kann bis zu ¾ l Rum zugeben.
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5
Den Kindern zuliebe lasse ich ihn weg.
Diesen Punschsirup mit kochendem Wasser zu Punsch fertigstellen (1:7) oder einen Schuss davon in den Tee geben.
