Kitzfleisch zu Ostern

© Rimbrecht

14. März 2023

Ziegenmilch und Ziegenkäse haben die meisten schon einmal gegessen. Mit Kitzfleisch schaut das aber oft anders aus. Höchste Zeit also, das Fleisch mit dem feinen Wildgeschmack zu probieren. Die Osterzeit bietet sich dafür besonders gut. 

Bei der Zubereitung sollte man auf eine schonende Garung setzen. So wird es besonders zart und ist eine echte Delikatesse auf dem Ostertisch.

Kitzfleisch in Bio Austria Qualität punktet außerdem mit besonders hohem Tierwohl. Denn durch eine artgemäße Ernährung und entsprechende Fütterungsmethoden, sowie Zugang zu Weide- und Auslaufflächen fördert die Gesundheit und Robustheit der Tiere.

Oberösterreich

Braunau am Inn

Thut Theresa & Klüglein Arno
Ettenau 16
5121 Ostermiething  
+43 6278 74 56

www.ettenauer-ziegenkaese.at

Ried im Innkreis

Wellinger Karin
Unering 7
4926 St. Marienkirchen a. Hausruck
+43 699 109 194 17
+43 7753 357 27

www.wellinger.bio

Grieskirchen

Schauer Margit und Martin
Haid 3
4733 Heiligenberg
+43 664 215 40 70  

Vöcklabruck

Fischereder Sabine
Kochlöffling 4a
4690 Oberndorf bei Schwanenstadt
+43 699 148 234 23 07673 30 72

Kostial Ulrike und Günther
Lindenstraße 1
4844 Regau
+43 676 398 58 57 07672 755 36

Freistadt

Wieser Angelina und Manuel
Trölsberg 10
4240 Freistadt
+43 660 420 56 45  

Mittmannsgruber Hubert und Regina
Unterarzing 9
4294 St. Leonhard bei Freistadt
+43 676 96 46 743

www.biohof-mittmannsgruber.at

Perg

Steinkellner Patrick
Schneckenreitstal 9
4342 Baumgartenberg
+43 650 3467448
+43 7269 71 92

www.bio-produkte.at

Urfahr-Umgebung

Böker Adalbert
Dürnberg 78
4100 Ottensheim
+43 664 501 50 48
+43 7234 831 73

LZ KÄSE(D)REI
Langzwettl 22
4180 Zwettl an der Rodl
+43 677 620 52 868  

www.langzwettler.at

Salzburg

Sbg.-Umgebung

Öschlberger Thomas
Huttich 2
5201 Seekirchen
+43 6212 7088

Kärnten

Spittal an der Drau

Bio-Bergbauernhof Hasentrattner
Nockweg 11
9545 Kaning
+43 4246 20181
+43 660 4814219

www.hasentrattner.at

Kaslab’n Nockberge
Mirnockstraße 19
9594 Radenthein
+43(0)4246 37500

https://www.kaslabn.at/

Steiermark

Graz-Umgebung

Maurer Gerhard
Leberstraße 7
8046 Stattegg
+43 664 4872769

Reisinger Isabella und Martin
Laufnitzdorf 32
8130 Frohnleiten
+43 664 2003253

Niederösterreich und Wien

Gänserndorf

Harbich Vinzenz
Dorfanger 28
2232 Aderklaa
+43 2247 70167

Baden

Baron Franz
Sonnenweg 6
2482 Münchendorf
+43 676 7294139
+43 2234 80873