Bio Hofladen Sommerein

Sommerein, Niederösterreich

Wir sind überzeugt von Bio-Schweinehaltung, denn das heißt ausreichend Platz und Auslauf für die Tiere, frische Luft im Stall, viel Stroh zum Spielen und Wohlfühlen. Das hochwertige Futter für unsere Bio-Schweine wächst großteils auf den eigenen Feldern: Mais, Futtererbsen, Soja und Getreide. Tiergerechte Haltung, gutes Futter, langsames Wachstum und eine stressfreie Schlachtung direkt in der gewohnten Umgebung, das sind die Voraussetzungen für die Qualität unserer Produkte. Zartmarmorierte Bratenstücke, Bio-Blunz’n oder Kaiserschnitzel – im Hofladen gibt es nicht nur allerlei Spezialitäten vom Schwein sondern auch Beratung und Expertise. Welche Teile eignen sich besonders gut für einen saftigen Sonntagsbraten, was macht sich gut am Grill und was genau ist eigentlich ein „falscher Lungenbraten“? Unsere Hofladen-Besucher und Besucherinnen laden wir gern ein, einen Blick in den Stall zu werfen – denn es ist ein gutes Gefühl, zu wissen, dass Fleischgenuss auch ohne Tierleid möglich ist.