Biohof Esserbauer

  • St. Georgen, Salzburg

Unser Hof liegt zwischen dem Irrsee und dem Mondsee im schönen Salzkammergut und wird seit mehr als 25 Jahren biologisch bewirtschaftet. Wir, Anni und Johann Fischhofer mit Sohn Christoph, bewirtschaften einen reinen Grünlandbetrieb mit Weidehaltung für ca 28 Milchkühe und eigener Nachzucht. Unser Schwerpunkt liegt bei der Milch- und Forstwirtschaft und bei der Direktvermarktung. In den Sommermonaten (Juni-September) laden wir Sie ein, unseren Bauernhof mit Schaukäserei zu besuchen. Immer mittwochs ab 11 Uhr veranstalten wir eine Betriebsführung, wo Sie einen guten Einblick in unsere Käseproduktion bekommen. Liebe Grüße, Familie Fischhofer, Hingerer

Bio-Sortiment

  • Brot
  • Brot und Backwaren
  • Butter
  • Edelbrände
  • Fett
  • Fische
  • Fleischprodukte
  • Forelle
  • Frischkäse
  • Gebäck
  • Geflügel
  • Geselchtes
  • Getreide
  • Hartkäse
  • Joghurt
  • Kalbfleisch
  • Knödel
  • Lammfleisch
  • Mehlspeisen
  • Milch
  • Milchprodukte
  • Rindfleisch
  • Saibling
  • Schafmilchprodukte
  • Schinken
  • Schlagobers
  • Schnittkäse
  • Schweinefleisch
  • Surfleisch
  • Topfen
  • Weichkäse
  • Weizen
  • Wild
  • Wurstwaren
  • Ziegenmilchprodukte
Brot
  • Bauernbrot
  • Dinkelvollkornbrot (und Dinkelbrot)
  • Holzofenbrot
  • Kletzenbrot
  • Milchbrot
  • Mischbrot
  • Roggenbrot
  • Roggenvollkornbrot
  • Sonnenblumenbrot
  • Vollkornbrot
  • Weißbrot
  • Weizenvollkornbrot
Brot und Backwaren
  • Helles Knödelbrot
  • Semmelbrösel
  • Vollkorn-Knödelbrot
  • Vollkornbrösel
Butter
  • Butterschmalz
  • Süßrahmbutter
Edelbrände
  • Birnenbrand
  • Obstler
  • Zwetschkenschnaps
Fett
  • Grammeln
  • Grammelschmalz
  • Schmalz
Fische
  • Fische
  • Geräucherte Fische
Fleischprodukte
  • Leberkäse
  • Leberknödel
  • Sulz
Forelle
  • Forelle
Frischkäse
  • Frischkäse aus Kuhmilch
  • Kräuterkäse
  • Mozarella
Gebäck
  • Dinkelgebäck
  • Gebäck mit Ölsaaten
  • Vollkorngebäck
  • Weizengebäck
Geflügel
  • Puten
  • Wildhendl
Geselchtes
  • Geselchtes vom Rind
  • Geselchtes vom Schwein
  • Schweinespeck
Getreide
  • Roggen
Hartkäse
  • Bergkäse
  • Emmentaler
  • Parmesan
Joghurt
  • Fruchtjoghurt
  • Joghurt
Kalbfleisch
  • Kalbsrollbraten
Knödel
  • Kaspressknödel
Lammfleisch
  • Lammfleisch
  • Lammrollbraten
Mehlspeisen
  • Dinkelmehlspeisen
  • Kuchen
  • Weizenmehlspeisen
Milch
  • Rohmilch
Milchprodukte
  • Kräutertopfen
  • Liptauer
  • Sauerrahm
  • Vollmilchtopfen
Rindfleisch
  • Rindfleisch
Saibling
  • Saibling
Schafmilchprodukte
  • Schafcamembert
  • Schaffrischkäse
  • Schafjoghurt
  • Schafkäse hart
  • Schafweichkäse
Schinken
  • Bündnerfleisch
  • Putenschinken
  • Rinderschinken
Schlagobers
  • Schlagobers/Rahm
Schnittkäse
  • Bierkäse
  • Butterkäse
  • Edelpilzkäse
  • Räucherkäse
  • Tilsiter
Schweinefleisch
  • Schweinefleisch (1x wöchentlich küchenfertig zerlegt)
  • Schweinsbraten
Surfleisch
  • Surfleisch v. Schwein
Topfen
  • Magertopfen
  • Topfen
  • Topfenaufstrich
Weichkäse
  • Brie
  • Camembert
  • Pfefferkäse
  • Weichkäse in Öl
  • Weichkäse mit Kräutern
Weizen
  • Weizen
Wild
  • Rehfleisch (nach Saison)
Wurstwaren
  • Blutwürste
  • Bratwürste
  • Frankfurter
Ziegenmilchprodukte
  • Ziegen-Schafkäse
  • Ziegencamembert
  • Ziegenfrischkäse
  • Ziegenkäse
  • Ziegenkäse in Öl
  • Ziegenschnittkäse
  • Ziegentopfen
  • Ziegenweichkäse

Kontakt

Adresse

Biohof Esserbauer Wimpassing 2
5113 St. Georgen
Salzburg

Öffnungszeiten

Ab-Hof-Verkauf

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  • Do -
  • Fr -
  • Sa -
  • So -
  • * täglich - außer So. und Feiertage