Biohof Schober

St. Peter am Ottersbach, Steiermark

Auf unserem kleinen Biohof in der Südoststeiermark wird Vielfalt ganz groß geschrieben. Vor einigen Jahren haben wir begonnen unseren Hof (inklusive Dornen und anderer Widrigkeiten) aus dem Dornröschenschlaf zu wecken und somit meinen Kindheitstraum zu leben. Wir, das sind Bernadette und Jürgen Schober mit unserer Rasselbande bestehend aus Georg, Eva, Elisabeth und Katharina. Unser größtes Anliegen ist es, den Respekt vor der Natur und die Freude an der Vielfalt an unsere Kinder weiterzugeben. Rund um den Hof gedeihen viele Kräuter-und Blühkulturen, wie z.B. Arnika, Kuhschelle oder Königskerze. Das freut unsere Bienen, zahlreiche andere Insekten und natürlich uns selber. Im Tal wachsen seit einigen Jahren Aroniabeeren, die wir handverlesen zu Direktsaft veredeln. Die teils steilen Wiesen werden extensiv genutzt und von unseren Waldschafen (eine äußerst robuste alte Schafrasse) gepflegt. Um unsere Hühner, die Käferbohnen und Erdäpfel kümmern sich hauptsächlich Oma Resi und Opa Karli.