Biohof Sinnlehenhof

  • Familie Scheiber
  • Leogang, Salzburg

Den Sinnlehenhof gibt es seit 1648. Heute wird er als Bio-Bauernhof mit eigener Alm und Käserei geführt. Bei der Hofübernahme im Jahre 1995, stellte sich die Frage, ob der Hof im Nebenerwerb geführt oder ein neues Konzept entwickelt wird, das es ermöglicht den Betrieb im Vollerwerb zu führen. In kleinen Schritten erlernte Hans die Kunst der Käserei, besuchte viele Kurse und holte sich verschiedenste Ratschläge bei erfahrenen Käsern. „Zuerst haben wir uns am Hof und auf der Alm noch eher provisorisch eingerichtet und mit der Zeit immer weiter entwickelt. Heute können wir stolz behaupten – es war der richtige Weg!“ freut sich Hans Scheiber. Zahlreiche Prämierungen seiner Käsespezialitäten bestätigen das.

Banner

Bio-Sortiment

  • Butter
  • Hartkäse
  • Milchprodukte
  • Schnittkäse
  • Weichkäse
Butter
  • Butter
Hartkäse
  • Bergkäse
Milchprodukte
  • Käse (Kümmelkäse)
Schnittkäse
  • Tilsiter
Weichkäse
  • Camembert
  • Pfefferkäse

Kontakt

  • urlaub@sinnlehen.at
  • www.sinnlehen.at
E-Mail schreiben

Adresse

Hirnreit 8
5771 Leogang
Salzburg

Öffnungszeiten

Ab-Hof-Verkauf / Bio-Lebensmittelverkauf

  • Mo -
  • Di -
  • Mi -
  • Do -
  • Fr -
  • Sa -
  • So -
  • * nach telefonischer Vereinbarung. Almhütte Sinnlehenalm Öffnungszeiten unter www.sinnlehen.at