8. Dezember

Geschmortes Kotelett vom Krainer Steinschaf mit Sellerie-Gratin:

Zart geschmortes Kotelett vom Krainer Steinschaf entfaltet zusammen mit einem cremigen Sellerie-Gratin tiefen, rustikalen Geschmack. Ein aromenreiches Gericht, das Wärme, Regionalität und feine Eleganz harmonisch vereint.

Heute zu gewinnen:

Vielfaltswürze

Aus dem Bio-Garten ins Glas. Allroundwürze aus 32 verschieden Sorten. Das Gemüse und die Kräuter stammen aus dem eigenem Freilandgarten. Die frischen Zutaten werden mit Natursteinsalz (abgebaut in Bernburg/Norddeutschland) vermischt und gleich püriert. Die Paste wird dann konstant 40 Grad getrocknet. Bereichert wird die Würze mit Brennnesselsamen und Löwenzahnwurzelpulver.

Hier geht es zu den biologischen Einkaufsadressen:

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Diese Biobäuerinnen und Biobauern liefern gerne zu Ihnen nach Hause:
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