BIO GASTRO TROPHY 2021

Wir finden, besonderes Engagement und Qualität gehören belohnt – das gilt natürlich besonders für die Gastronomie, in der eine Bio-Zertifizierung nach wie vor nicht gesetzlich verpflichtend ist. Wir holen daher seit 2015 in Kooperation mit Biorama jene Gastronomiebetriebe in ganz Österreich vor den Vorhang, die sich aus Überzeugung freiwillig bio-zertifizierten lassen. Denn nur so können die Gäste sich darauf verlassen, dass immer Bio auf den Teller kommt, wo Bio auf der Speisekarte steht.

Kriterien für die Prämierung:

  • Qualität/Geschmack
  • Auswahl
  • Transparenz/Zertifizierung
  • Service/Kompetenz
  • Ambiente/Interieur
  • Ökosoziales

In diesen Kategorien gibt es Prämierungen:

  • Newcomer-Betriebe
    Diese Kategorie umfasst jene Betriebe, die innerhalb der letzten 18 Monate auf Bio umgestiegen sind – und sich bio-zertifizieren lassen.
  • 100 Prozent Bio
    In dieser Kategorie sind Betriebe nominiert, die ein Bio-Vollsortiment anbieten und auf eine möglichst regionale Wertschöpfungskette setzen.
  • Größtes Bio-Engagement
    Nominierungen in dieser Kategorie zeugen von besonderem Engagement in Bezug auf den Einsatz biologischer Lebensmittel und darüber hinaus.

Zu den Bio-Gastronomiebetrieben

Gastronomie
© BIO AUSTRIA/ David Faber

Für Lieblingswirt/in stimmen und mit Glück gewinnen

Die beliebtesten BIO AUSTRIA GastronomInnen werden bei der jährlich stattfindenden BIO GASTRO TROPHY ausgezeichnet. Nach einem erfolgreichen Start im Jahr 2015 und einer ebensolchen Fortsetzung in den weiteren Jahren haben sich wieder zahlreiche Betriebe aus Österreich für die Teilnahme qualifiziert. Die Voraussetzung für die Teilnahme an der BIO GASTRO TROPHY ist ein Bio-Anteil von mindestens 50 Prozent gemäß den BIO AUSTRIA Richtlinien für Außer-Haus-Verpfleger.

So funktioniert die Teilnahme:

  • Geben Sie Ihre Stimme für Ihre/n Lieblingswirt/in ab 1. Oktober 2021 hier ab.
  • Nehmen Sie an unserem Gewinnspiel teil und gewinnen Sie vielleicht sogar einen Bio-Urlaub!

Das Online-Gewinnspiel sowie das Publikumsvoting sind ab 1. Oktober unter www.biogastrotrophy.at verfügbar.

Erfahren Sie mehr über die teilnehmenden BIO AUSTRIA Gastronomiepartner, mit ausführlichen Beschreibungen und Bildern auf unserem Online Gastronomieführer.

Im November 2021 geht die Prämierung der BIO GASTRO TROPHY in die sechste Runde. Da die Verleihung aufgrund der coronabedingten Absage der Messe nicht auf der bio ÖSTERREICH in Wieselburg stattfinden kann, werden wir die drei FinalistInnen wieder persönlich besuchen und in Wort und Bild berichten.

Fotos der Verleihungen

Mit freundlicher Unterstützung von VFI, Gastschmiede, Etivera, PROST Magazin, Sonnberg Biofleisch, Sonnentor.

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