Veranstaltungen am Biohof N°5

Feb 13

TERMINE 2024

Wein & Schwein 2024 am Biohof N°5 : Clessgasse 82, 1210 Wien

• Februar:
  Di. 13. Februar, 17:00 Uhr: Faschingsdienstag Wein  & Schwein Spezial
  

„Wein & Schwein“ – Programm

Verkostung unterschiedliche Jahrgänge vom Wiener Gemischten Satz DAC, Jungweine/Fassproben unserer Bio-Weissweine. Parallel widmen wir uns den Köstlichkeiten vom Schwein, kalt und warm. garniert mit Geschichten rund um Weinbau und Freilandhaltung. Ein Einblick in die Kellertechnik rundet den Abend ab.

17:00 Uhr Weinproben, Brot, Lardo, Schmalz, hausgemachte Grammeln.

17:30 Uhr – 19.30 Uhr Delikates vom geräucherten Mangalitza Speck, serviert im Zuge der Weinverkostung: hauseigener Leberwurst/Blunzn/Osterschinken/Presskopf – je nach Saison Rohschinken und Wurstsorten, Brat’l, Blunzen-Gröstl, Feinschmecker-Teile und eingelegten Gemüsespezialitäten aus hofeigener Produktion, dazu Schmalziges Süsses.

Ausklang privat im Rahmen der Buschenschank.

54,00 € pro Person.
Inkludiert Weinproben, Abendessen, Getränke, Führung. 
(max. 6 Tische / 25 Plätze pro Abend)

Weitere Informationen und Anmeldung:

Hier geht es zur Homepage vom Biohof N°5.