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Neuigkeiten – Bauern

  • News

    ernte.dank.festival. Mach mit!

    BIO-Dorf beim ernte.dank.festival. 6. bis 7. September 2025 am Wiener Heldenplatz Das ernte.dank.festival. ist das größte Fest der heimischen Land- und Forstwirtschaft. Gastronomiebetriebe, Lebensmittelhandel und bäuerliche Direktvermarkter:innen haben die Möglichkeit, […]

    15. April 2025

  • Gastronomiebetriebe für Bio-Freizeitkarte OÖ gesucht!

    Für die geplante Bio-Freizeitkarte OÖ suchen wir Gastronomiebetriebe mit gültiger Bio-Zertifizierung, um das vielfältige gastronomische Bio-Angebot in Oberösterreich vorzustellen. Wir möchten bio-affinen Gästen in der Gastronomie die Möglichkeit bieten, mit […]

    09. April 2025
  • Fachartikel

    Scharf auf Schaf – Bio-Qualitätsmastlämmer sind Mangelware

    Der Versorgungsengpass bei Bio-Lämmern ist derzeit so eklatant wie in keiner anderen Produktionssparte. Ein gutes Absatzpotenzial für Bio-Lämmer stellt das JA! Natürlich-Projekt dar, wofür laufend neue Betriebe gesucht werden. Derzeit […]

    09. April 2025
  • News

    Große Marktpotenziale in der Bio-Rindfleischerzeugung

    Neueinsteiger für die Bio-Rindfleischproduktion gesucht Branchenkenner sind sich einig: Es braucht in den nächsten Jahren dringend neue Bio-Produzenten im Bereich der Rindfleisch- und Lämmererzeugung, um die Versorgungslücke zu schließen. Nachfrage […]

    09. April 2025
  • News

    Die Trendwende am Bio-Markt

    Bio freut sich über die Entwicklung guter Nachfragemärkte Während in den letzten Jahren die Anzahl der Bio-Produzenten stagniert ist, hat sich in vielen Produktionsparten – speziell im Tierhaltungsbereich – ein […]

    09. April 2025
  • Terminankündigung

    Küche der Zukunft Challenge 2026 – Jetzt teilnehmen!

    Bio, Regionalität, Saisonalität und weitere Nachhaltigkeitsthemen rücken immer mehr in den Fokus. Nebenbei stehen viele Großküchen vor vielen Herausforderungen. Insbesondere Großküchen müssen vieles unter einen Hut bringen, spielen aber eine […]

    04. April 2025