BIO AUSTRIA Zeitung 4/26
Schwerpunkte:
- Jungtieraufzucht
- Schaf- und Ziegenprodukte
- FutureCrop
Jungtieraufzucht: Die Basis für gesunde und leistungsfähige Tiere
Ob Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel oder Küken – die ersten Lebenswochen prägen die Entwicklung eines Tieres nachhaltig. Der Schwerpunkt zeigt, welche Faktoren für eine erfolgreiche Jungtieraufzucht entscheidend sind und wie Bio-Betriebe durch eine gute Betreuung von Anfang an Tiergesundheit und Betriebserfolg fördern können.
Schaf- und Ziegenprodukte erfolgreich verarbeiten.
Wie gelingt hochwertige Ziegenkäse-Produktion über das ganze Jahr? Die aktuelle Ausgabe stellt Erkenntnisse aus dem Projekt „Ziegenkäsequalität“ vor und gibt Einblicke in die handwerkliche Käseherstellung. Außerdem erfahren Sie, wie aus Schurwolle hochwertige Düngepellets entstehen und damit neue Wertschöpfungsmöglichkeiten für schafhaltende Betriebe geschaffen werden.
FutureCrops: Trockenreis und Schwarzkümmel mit Zukunftspotenzial
Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor neue Herausforderungen. Das Projekt FutureCropszeigt, welche Chancen innovative Kulturen für Bio-Betriebe bieten. Anhand der Praxisbeispiele Trockenreis und Schwarzkümmelerfahren Sie, wie neue Kulturen auch neue Vermarktungsmöglichkeiten eröffnen.
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