25 Jahre Bio-Schulmilch

Seit 1996 liefert die Familie Unterholzer, Biobauernhof Unterreichertinger aus Hallwang Bio-Milch an Bildungseinrichtungen. Mit der Unterstützung unseres Bio-Verbandes bestückte Niki Unterholzer senior im Oktober vor 25 Jahren erstmals seinen Schulmilch-Automaten an der UNI-Salzburg und legte damit den Grundstein für die Versorgung der Salzburger Schulen mit regionaler Bio-Milch. Die Rückmeldungen waren derart vielversprechend, dass der Betrieb Stück für Stück zur wochentäglichen Belieferung von aktuell 2000 Kindern und Jugendlichen ausgerichtet wurde. Mittlerweile wird der Hof von Niki Unterholzer junior geführt. Die Milch von 16 Kühen wird in vier Geschmacksrichtungen angeboten, in recycelten Bechern abgefüllt und mit dem E-Auto, gespeist von der hauseigenen Photovoltaikanlage an die Schulen zugestellt.