Das war die BIO ÖSTERREICH 2022

Mit rund 120 Aussteller_innen aus den Bereichen Bio-Lebensmittel, Bio-Kosmetik, Bio-Bekleidung, Bio-Produktion und rund um das Thema Nachhaltigkeit ging die BIO ÖSTERREICH nach zwei Jahren Pause in die sechste Runde. Mehr als 5.500 Besucher_innen holten sich Bio-Informationen aus erster Hand und lernten innovative Bio-Produkte und deren Hersteller_innen kennen.

Als Österreichs einzige Spezialmesse für biologische Produkte und Nachhaltigkeit bildet die BIO ÖSTERREICH die optimale Informations- und Vernetzungsplattform für die österreichische Bio-Szene.

Im Rahmen der Eröffnung sprach die Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler über alternative Lebensmittelherstellung und zeigte zukünftige Ernährungsformen auf. Johannes Gutmann, Gründer von Sonnentor, erzählte von seinem Weg „Vom Spinner zum Winner“ und die anschließende Podiumsdiskussion mit LH-Stv. Stephan Pernkopf, Hanni Rützler, Johannes Gutmann und unserem Obmann Otto Gasselich beschäftigte sich mit der Weiterentwicklung von Bio.

Programm

Das Begleitprogramm der heurigen BIO ÖSTERREICH bot wieder zahlreiche Vorträge und Diskussionsrunden, das Ackerbau- und Grünlandforum, Praxisberichte und Vorführungen sowie eine bio-faire Modenschau. Bei unserem Bio-Lehrpfad mit den Themen „Boden“, „Milch“ und „Getreide“ konnten die kleinen Gäste Regenwürmer und andere Bodentiere unter der Lupe beobachten, ihr Wissen beim Getreidequiz austesten, Butterschütteln, und vieles mehr.

Unser Bio Austria Stand in Halle 3 war Treffpunkt und Infozone für unsere Mitglieder und Bio-Interessierte.

Verleihungen und Auszeichnungen

Im Rahmen der BIO ÖSTERREICH gab es heuer wieder einige Verleihungen und Auszeichnungen und wir gratulieren allen Gewinner_innen sehr herzlich!

© Dunkelsteiner KG

Das Bio Produkt des Jahres 2023

Kategorie Bio Austria

  • Dunkelsteiner Rösthaus mit „DA`BIOLUPI“ (ein Bio-Lupinenkaffee), Bio Austria Niederösterreich und Wien Partner


  • Bio vom Berg mit „Vinschgerl“ (ein rustikales, würziges Roggenmischbrot)
©Messe Wieselburg

Die Gewinner_innen der Kategorien:

  • Farm & Craft
  • Farm & Craf Niederösterreich
  • Retail & Big Brand
  • Beverages

findet ihr bei BIORAMA.

BIO GASTRO TROPHY

Gewinner in der Kategorie Bio Austria Goldpartner

© Messe Wieselburg, Fotograf: Michael Schafranek

Boutiquehotel Stadthalle, Wien

Gewinner in der Kategorie Bio Austria Silberpartner

neunerhaus Café, Wien

Gewinner in der Kategorie Bio Austria Bronzepartner

Restaurant Mangolds, Graz

Goldene Honigwabe 2022/23

Erstmals wurde die „Goldene Honigwabe“ heuer bei der BIO ÖSTERREICH verliehen. Juryvorsitzender und Bio-Imker IM Josef Niklas freute sich über die hohe Anzahl an Gold-Prämierungen in diesem Jahr.

Bio Austria Niederösterreich und Wien Gewinnerin

Bio-Blütenhonig von Laurentia Blamauer

Ein paar weitere Eindrücke von der BIO ÖSTERREICH: