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Einführung in die professionelle Pilzzucht

© Familie Reindl, Stoffn

Dieser Kurs vermittelt das notwendige Wissen, um Pilze in
mittlerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten.
Wir beschäftigen uns mit Substratherstellung, Raumbedingungen,
Lagerung, Verarbeitung & Verkauf. Der Workshop findet
am Betrieb der Stoff’n Bio-Edelpilze statt und bietet einen Vor-
Ort-Einblick in die Abläufe und Räumlichkeiten einer professionellen
Pilzzucht.

Inhalt:

  • Grundlagen der Mykologie (=Wissenschaft der Pilze)
  • Grundlagen der Pilzzucht
  • Zucht von Austernpilzen und anderen Seitlingen auf Stroh
  • Zucht von verschiedenen Speisepilzen auf Holzsubstraten
  • Anfertigen von zwei Fruchtungssäcken, die mit nach Hause genommen
    werden können.

Zielgruppe:
LandwirtInnen und all jene Personen, die sich gerne im mittleren
oder größeren Rahmen mit der Pilzzucht beschäftigen möchten.

Referent:
Sebastian Reindl

Kursanrechnung:
3 ÖPUL BIOBIO Stunden,
6 BIO AUSTRIA Stunden
Eine Weiterbildungsveranstaltung kann nur
einmal pro Betrieb angerechnet werden.

Kursbeitrag:
177,– Euro ungefördert, 91,– Euro gefördert.
Gefördert durch Bund, Land und EU.
LFI Kursnr. 5-0012114

Anmeldung:
LFI Salzburg
☎ 0662 641248

Termin

  • bis

Veranstaltungsort

Stoff’n Edelpilze Edt 4
5205 Schleedorf

Anmeldung