Landwirtschaftliche Bio-Pilzproduktion

Sep 19

Dieser Kurs vermittelt fundiertes Basiswissen zur biologischen Pilzzucht für Beginner und auch Fortgeschrittene, die gerne selbst eine kleine bis mittelgroße landwirtschaftliche Pilzproduktion umsetzen möchten.

• Die Zucht von Austernpilzen und verwandten Seitlingsarten,
• Zuchtbedingungen,
• technische und räumliche Anforderungen,
• kosteneffiziente und ressourcenschonende Produktion,
• Hygieneanforderungen,
• Bio-Zertifizierung
• und eine Marktanalyse sind Inhalte des Seminars.

Ebenso wird es eine Betriebsbesichtigung eines Bio-Pilzzucht-Betriebes geben. Zusätzlich erhalten die TeilnehmerInnen umfangreiche Unterlagen und einen Pilzzuchtsack, um selbst erste Schritte in der Bio-Pilzzucht unternehmen zu können.

Zielgruppe:

Bio-Betriebe, DirektvermarkterInnen

Referent:

Klaus Grübler

Kosten:

• Teilnehmerbetrag ungefördert: 120€
• Teilnehmerbetrag gefördert: 56€
• Teilnehmerbetrag für BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien Mitglieder: 55€

Anmeldung: