Anis

Veröffentlicht am 04. April 2024

Der Anis gehört in der Körnerfrüchte Sonderkulturproduktion von den Anbauanforderungen zur Königsklasse. Die langsame Jungendentwicklung und das zarte Wachstum der Pflanze erfordern viel Geschick im Beikrautmanagement. Weiters braucht es viel Know How bei der richtigen Flächenauswahl, der Flächenvorbereitung und der Fruchtfolgeplanung. Nicht ganz einfach gestaltet sich auch der Drusch und die sorgsame Trocknung der Früchte.