Neuigkeiten – Bauern
-
FachartikelSalz, Pfeffer und Speckup
Robert Weißengruber entwickelte aus Rinderspeck ein Gewürz und brachte es bis zur Marktreife. Mit seiner innovativen Idee punktet der Biobauer aus dem Mühlviertel bei Konsumenten und in der Lebensmittelbranche. Speckup […]
-
NewsAntragstellungen im Biolandbau – VIS-Zugang erforderlich
Wie schon in der Vergangenheit mehrfach berichtet kommen aufgrund der neuen EU-Bio-Verordnung und des EU-Bio-Audits einige Änderungen auf den Biolandbau zu. Für die Praxis relevant sind unter anderem die erforderliche […]
-
Unverpackt einkaufen in Österreich
Zero Waste Map Zero Waste Shops, auf Deutsch auch Unverpacktläden genannt, spezialisieren sich darauf, dir das Einkaufen ohne Verpackung, so einfach wie möglich zu machen.Die Zero Waste Map soll bei […]
-
FachartikelAuf dem Windischhof wird nicht gemeckert!
Andreas und Carmen Petutschnig haben sich ihren Traum erfüllt und bewirtschaften einen Bio-Betrieb in Kärnten. Sie entschieden sich für Milchziegen und die Produktion von Pilzen. Andreas und Carmen Petutschnig haben […]
-
FachartikelErdnüsse wachsen im Weinviertel
Stefan und Roman Romstorfer haben die Erdnuss in das Weinviertel geholt. Was zunächst als Experiment begonnen hat, ist mittlerweile auf einem guten Weg. So wird die Leguminose inzwischen erfolgreich angebaut […]
-
FachartikelRechtliche Änderungen und wichtige Informationen für das Jahr 2023
Zum Jahreswechsel ist es wichtig, sich über evtl. bevorstehende Änderungen zu informieren. Daher haben wir für Sie nachstehend die Änderungen aufgelistet bzw. weisen auf Vorgaben hin, die bis Ende des […]
-
FachartikelVorgaben für die Fütterung von Bio-Geflügel
Grundsätzliche Vorgaben Ein zentrales Element der Bio-Tierhaltung ist die bedarfsgerechte und artgemäße Fütterung mit biotauglichen Futtermitteln, die – so weit als möglich vom eigenen Bio-Betrieb stammen. Sind nicht ausreichend Bio-Futtermittel […]
-
NewsAMA-Gesetz: Mehrwert für Bio-Betriebe muss gesichert werden!
Mitte Dezember wurde die Novelle des AMA-Gesetzes im Nationalrat beschlossen. Zentraler Inhalt ist eine Umgestaltung der Marketingbeiträge. Dieser Beschluss bedeutet, dass ab 1. Jänner 2023 alle Betriebe mit mindestens 1,5 […]
-
WICHTIG – ANTRAG ERNEUERN: Betriebsbezogene Genehmigung von bestimmten Eingriffen an biologischen Tieren
Laut Bio Verordnung dürfen Eingriffe bei Nutztieren am Bio-Betrieb nicht routinemäßig durchgeführt werden. Bestimmte Eingriffe dürfen seit 1.1.2020 nur mehr nach behördlicher Ausnahmegenehmigung für den jeweiligen Betrieb unter Angabe zwingender […]
-
NewsNeuer Partner Restaurant Weitblick in Kaprun
Das „Weitblick“ wurde im Oktober 2021 gemeinsam mit dem neuen Bründl Sports Flagshipstore in Kaprun eröffnet. Hier dreht sich alles um die Themen regional, saisonal, biologisch. Das Weitblick folgt dem […]