Neue Ausgabe der BIO AUSTRIA Zeitung

Veröffentlicht am 07. Oktober 2025

Die Themenschwerpunkte der BIO AUSTRIA Zeitung, Ausgabe Oktober 2025:

• Gemüsebau für Einsteiger
• 20 Jahre BIO AUSTRIA
• Mineralstoffe und Eiweiß für kleine Wiederkäuer

Kann der Bio-Gemüsebau ein interessantes Standbein für meinen Betrieb sein und unter welchen Voraussetzungen? Die Vielfalt der Anbausysteme, Betriebsgrößen und Vermarktungsformen ist groß, ebenso die Anforderungen an Fläche, Infrastruktur und Arbeitskraft. Wir widmen uns wichtigen Fragestellungen für den Einstieg, dem Thema Boden, der Mulchwirtschaft, dem Markt und stellen interessante Betriebe aus unterschiedlichen Regionen und mit verschiedenen Vermarktungswegen vor.

Vor 20 Jahren war die Gründung von BIO AUSTRIA ein Meilenstein für die Bio-Bewegung in Österreich. Mutige Funktionärinnen und Funktionäre verfolgten eine gemeinsame Vision: Den Bio-Landbau weiter voranzubringen. Eine ausgewogene Mineralstoffversorgung von Schafen und Ziegen ist die Grundlage für gesunde und leistungsfähige Tiere. Entscheidend ist nicht nur die Menge, sondern auch das Verhältnis der einzelnen Elemente sowie die Aufnahmefähigkeit. Darüber hinaus berichten wir über eine aktuelle Studie, die sich mit einer eiweißreichen Beifütterung von Ziegen beschäftigte, um Magen-Darm-Parasiten besser bewältigen zu können.

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Ausgabe Dezember 2025:

• Wertschöpfung sichern
• Innovative Ideen
• 10 Jahre Bruderhahn