Neue Ausgabe der BIO AUSTRIA Zeitung

Die Themenschwerpunkte der BIO AUSTRIA Zeitung, Ausgabe August 2026 sind: Jungtieraufzucht, Schaf- und Ziegenprodukte, FutureCrop

Die neue BIO AUSTRIA Zeitung ist erschienen und liefert praxisnahesFachwissen für die Bio-Landwirtschaft. In der aktuellen Ausgabe stehendie Themen Jungtieraufzucht, Verarbeitung von Schaf- und Ziegenprodukten sowie FutureCrops – innovative Kulturen für den Klimawandel im Mittelpunkt..

Jungtieraufzucht: Die Basis für gesunde und leistungsfähige Tiere.

Ob Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel oder Küken – die ersten Lebenswochen prägen die Entwicklung eines Tieres nachhaltig. Der Schwerpunkt zeigt, welche Faktoren für eine erfolgreiche Jungtieraufzucht entscheidend sind und wie Bio-Betriebe durch eine gute Betreuung von Anfang an Tiergesundheit und Betriebserfolg fördern können.

Schaf- und Ziegenprodukte erfolgreich verarbeiten.

Wie gelingt hochwertige Ziegenkäse-Produktion über das ganze Jahr? Die aktuelle Ausgabe stellt Erkenntnisse aus dem Projekt „Ziegenkäsequalität“ vor und gibt Einblicke in die handwerkliche Käseherstellung. Außerdem erfahren Sie, wie aus Schurwolle hochwertige Düngepellets entstehen und damit neue Wertschöpfungsmöglichkeiten für schafhaltende Betriebe geschaffen werden.

FutureCrops: Trockenreis und Schwarzkümmel mit Zukunftspotenzial.

Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor neue Herausforderungen. Das Projekt FutureCropszeigt, welche Chancen innovative Kulturen für Bio-Betriebe bieten. Anhand der Praxisbeispiele Trockenreis und Schwarzkümmelerfahren Sie, wie neue Kulturen auch neue Vermarktungsmöglichkeiten eröffnen.

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Ausgabe Oktober 2026:

• Technik und Innovation
• Fütterung Bio-Geflügel
• Verarbeitung von Spezialprodukten